Lilian RUAULT, apprenti en CAP Boucher, a participé aux sélections régionales du concours MAF * Boucherie 2024. Après avoir décroché la médaille d’or lors de la finale départementale en janvier dernier, il était fin prêt pour cette nouvelle étape de la compétition. Lilian s’est entraîné pendant plusieurs semaines. Il a bénéficié du coaching de ses […]

Quatorze jeunes talents en herbe et une vingtaine de chefs renommés se sont réunis pour une compétition culinaire de haut niveau. Le CFAie a organisé pour la troisième année consécutive le concours de cuisine Les Jeunes Talents de Normandie, sous l’égide de l’association des Toques Normandes. Un concours qui s’implante ! Depuis la première édition,

Entre concours et entraînements, notre deuxième journée portes ouvertes était placée sous le signe du challenge ! Concours 💐 Du côté du Pôle Fleurs, 6 apprentis ont participé aux sélections départementales du MAF fleurs. Ils avaient 3h pour réaliser un bouquet, une coiffe ainsi qu’une structure décorative d’un mètre de haut pour convaincre le jury.

Du talent à la médaille, c’est la success story de Mélissandre LEHOULLE. Notre apprentie en BP Boucher a eu l’honneur de recevoir la médaille de l’Assemblée Nationale. 🤩 La Députée de l’Eure, Katiana LEVAVASSEUR, a choisi de mettre notre apprentie en lumière en lui remettant la médaille de l’Assemblée Nationale. Cette distinction vient couronner son

Le jeudi 21 mars, le CFAie sera présent à l’événement « Cuisinez et servez votre avenir, les clés de votre réussite », à Saint-Marcel. L’objectif de cette action : faire découvrir la filière hôtellerie restauration cuisine autrement ! Le Pôle Cuisine Restauration du CFAie sera présent avec plusieurs démonstrations métiers, axées sur la cuisine et le service

Vincent GAULTIER et Louis MARQUANT, tous deux apprentis en BP Boucher ont participé au 6ème concours national BP Boucherie du Campus Métiers Marzy, dans la Nièvre. La viande et le sport C’était le thème de cette nouvelle édition du concours BP Boucherie de Marzy. Quatre épreuves attendaient les candidats : La coupe d’un demi agneau

Soutenez nos apprentis CAP et BP fleuristes en votant pour leurs créations ! A la clé pour nos jeunes : une place pour la grande finale du concours Clayrton’s Academy. 🤩 C’est un challenge incontournable pour les futurs fleuristes ! Axé sur l’emballage et la création artistique florale, ce concours est organisé par la société

Cette semaine, nos apprentis Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente se sont mis à l’heure anglaise ! Entre expériences culinaires et immersion au cœur d’enseignes pour découvrir leurs techniques de vente, direction la capitale anglaise pour revivre le voyage de nos apprentis vendeurs. Londres : où la passion du commerce rencontre la

Le CFAie lance une nouvelle formation inclusive sur les métiers de la restauration, en partenariat avec l’UMIH 27. Une réponse aux besoins de la filière La formation d’Employé Polyvalent de Restaurant est née des besoins en compétences des entreprises du secteur de la restauration. De nombreux postes sont à pourvoir partout en France en cuisine

Nos futurs maîtres de la baguette, en BP Boulanger 2ème année, accompagnés de leurs formateurs, ont embarqué pour un périple pédagogique à Chypre ! ✈️ Le KES College : une leçon de culture et de boulangerie Armés de leur bonne humeur et de leur esprit aventureux, nos jeunes boulangers ont entamé leur aventure chypriote au