Le jeudi 21 mars, le CFAie sera présent à l’événement « Cuisinez et servez votre avenir, les clés de votre réussite », à Saint-Marcel. L’objectif de cette action : faire découvrir la filière hôtellerie restauration cuisine autrement ! Le Pôle Cuisine Restauration du CFAie sera présent avec plusieurs démonstrations métiers, axées sur la cuisine et le service […]

Vincent GAULTIER et Louis MARQUANT, tous deux apprentis en BP Boucher ont participé au 6ème concours national BP Boucherie du Campus Métiers Marzy, dans la Nièvre. La viande et le sport C’était le thème de cette nouvelle édition du concours BP Boucherie de Marzy. Quatre épreuves attendaient les candidats : Les participants avaient chacun préparé

Soutenez nos apprentis CAP et BP fleuristes en votant pour leurs créations ! A la clé pour nos jeunes : une place pour la grande finale du concours Clayrton’s Academy. 🤩 C’est un challenge incontournable pour les futurs fleuristes ! Axé sur l’emballage et la création artistique florale, ce concours est organisé par la société

Cette semaine, nos apprentis Bac Pro Métiers du Commerce et de la Vente se sont mis à l’heure anglaise ! Entre expériences culinaires et immersion au cœur d’enseignes pour découvrir leurs techniques de vente, direction la capitale anglaise pour revivre le voyage de nos apprentis vendeurs. Londres : où la passion du commerce rencontre la

Le CFAie lance une nouvelle formation inclusive sur les métiers de la restauration, en partenariat avec l’UMIH 27. Une réponse aux besoins de la filière La formation d’Employé Polyvalent de Restaurant est née des besoins en compétences des entreprises du secteur de la restauration. De nombreux postes sont à pourvoir partout en France en cuisine

Nos futurs maîtres de la baguette, en BP Boulanger 2ème année, accompagnés de leurs formateurs, ont embarqué pour un périple pédagogique à Chypre ! ✈️ Le KES College : une leçon de culture et de boulangerie Armés de leur bonne humeur et de leur esprit aventureux, nos jeunes boulangers ont entamé leur aventure chypriote au

✈️ En quête des délices de la cuisine portugaise, nos apprentis en 2ème année de BP Arts de la Cuisine et BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration se sont envolés pour Porto dans le cadre du programme de mobilité collective européenne. Immersion dans l’univers de la conserve 🐟 Nos apprenants ont entamé leur périple au Portugal par une escapade

Les épreuves régionales de la Coupe Georges Baptiste 2024 se sont tenues cette semaine. Deux apprentis du CFAie ont participé à ce concours emblématique des métiers de la restauration et du service en salle. Le CFAie était représenté par Romane MULOT, apprentie en BP Arts du service chez Erisay Réceptions, et Cyprien THURETTE, apprenti en

Six apprentis en CAP Boucher ont participé à la finale départementale du MAF Boucherie 2024. Des candidats made in CFAie Pour cette nouvelle édition du concours d’Un des Meilleurs Apprentis de France en boucherie, le CFAie était représenté par des apprentis talentueux : 🥩 Hugo MATHIEU (Boucherie LECOHUE, La Couture Boussey) 🍖 Benjamin BOUCHER (Boucherie

Partis dans le cadre d’Erasmus+ à Milan, nos apprenants en pâtisserie se sont envolés direction l’Italie. Au menu de ce voyage : de nombreuses excursions culturelles, des visites pour découvrir la pâtisserie italienne et des dégustations des spécialités milanaises. Impossible de faire un séjour Erasmus+ à Milan, sans visiter les monuments incontournables de la capitale