Sélection régionale meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P 🥐
La sélection régionale du meilleur croissant au beurre d’Isigny Sainte-Mère A.O.P a eu lieu cette semaine, à Canteleu. C’est Nicolas LEROY (BP Boulanger) et Rémy LABORIE (CAP Boulanger) qui représentaient le CFAie. Nos deux apprentis boulangers s’étaient qualifiés lors du concours interne l’Art et la Manière, lors de la JPO du 4 mars, face […]
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